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Komplexe und vielschichtige Aromen von roten Kirschen, Pflaumen, Zedernholz, Gewürznelken und etwas Tabak. Ein geschmeidiger Körper mit solider Säure und schön eingebundenen Tanninen. Gehaltvoll und elegant.
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Graubünden
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
100% Pinot Noir im 1500-Liter-Holzfass spontan vergoren. Zwölf Monate in Barriques ausgebaut, 30% davon Neue. Unfiltriert abgefüllt. Bio- und Demeter-zertifiziert
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2056
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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, Gemüse
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100% Pinot Noir im 1500-Liter-Holzfass spontan vergoren. Zwölf Monate in Barriques ausgebaut, 30% davon Neue. Unfiltriert abgefüllt. Bio- und Demeter-zertifiziert
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