Likör wird je nach Stil unterschiedlich serviert. Frucht- und Zitrusliköre wirken oft klar und aromatisch, wenn sie leicht gekühlt sind; Kräuterliköre werden häufig pur oder mit etwas Eis serviert, weil Kälte die Süsse zügelt und Kräuternoten betont. In der Küche dient Likör auch als Aromakomponente – etwa in Desserts, Saucen oder Gebäck (z. B. zum Parfümieren von Cremes, Obst oder Schokolade). In der Bar wird Likör ausserdem als Geschmacksbaustein genutzt: Er bringt Süsse, Duft und oft Farbe in klassische und moderne Rezepte.
