Am einfachsten holst du aus Destillaten mehr heraus, wenn du auf drei Basics achtest:
Glas: Ein kleines, leicht tulpenförmiges Glas bündelt Aromen besser als ein breites.
Temperatur: Moderat servieren – zu kalt macht vieles „stumm“, zu warm betont Alkohol.
Zeit & Wasser: Ein paar Minuten im Glas können helfen; bei kräftigen Destillaten kann ein kleiner Wasserzusatz Aromen öffnen (bei anisbetonten Stilen ist Wasser ohnehin typisch).
Und praktisch: Flaschen nach dem Öffnen gut verschliessen und dunkel lagern – bei sehr niedrigem Füllstand nimmt der Luftkontakt zu, wodurch Aromen über Zeit abflachen können.
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