Dry (trocken): hell, kräutrig, meist weniger süss – klassisch für „Martini“-Drinks.
Bianco (hell/süsslich): weisser Wermut mit milderer Bitterkeit und oft floralen/vanilligen Noten.
Rosso / Sweet (rot/süss): dunkler, oft würziger und karamelliger wirkend (die Farbe kommt meist von Karamell/Färbung und/oder Rezeptur).
Dazu kommen regionale Profile (z. B. italienisch „Torino“-Stile oder französisch „Chambéry“-Prägung) und moderne, stärker bitterbetonte Interpretationen.
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