Für „whisky/whiskey“ gelten in der EU u. a. diese Eckpunkte: mindestens 3 Jahre Reifung in Holzfässern (max. 700 Liter) und mindestens 40% vol.
Einzelne Herkunftsregeln (z. B. für Scotch) können zusätzliche Anforderungen ergänzen.
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