Crémant gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die vom Restzuckergehalt abhängen. „Brut“ ist die trockenste Variante, „Extra Brut“ ist noch trockener, und „Demi-Sec“ hat eine leichte Süsse. Die genaue Geschmacksrichtung kann je nach Region und Rebsorten leicht variieren und bietet ein vielfältiges Spektrum von fruchtigen bis mineralischen Aromen.
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