Grappa ist
ein traditioneller italienischer Brand, der aus vergorenem Weintrester – also
Schalen, Kernen und Stielen von Trauben – destilliert wird. Er zählt zur
Kategorie der Tresterbrände und wird ausschließlich in Italien hergestellt. Der
Geschmack reicht von klar und fruchtig bis würzig und komplex, abhängig von
Rebsorte, Destillation und Reifung.
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