Beide Kategorien können „verstärkt“ sein – der Kernunterschied ist die Aromatisierung:
Likörwein (z. B. Port oder Sherry als Kategorien): Wein, dessen Gärung/Alkoholgehalt durch Zusatz von Alkohol beeinflusst wird; das Profil entsteht primär aus Wein, Ausbau und Oxidation/Alterung.
Wermut: aromatisierter, oft verstärkter Wein, dessen Charakter ausdrücklich durch Kräuter- und Gewürzzusätze (inkl. Artemisia-Stoffen) geprägt wird.
Darum schmeckt Wermut typischerweise deutlich kräuterwürziger/bitterer als viele Likörweine.
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