Blending ist beim Rum ein Handwerk, um Aromen auszubalancieren (z. B. Frucht, Würze, Holz, Süßeindruck) und eine konstante Hausstil-Signatur zu erreichen.
Ein Blender kann etwa sehr aromatische Partien dosiert einsetzen, um Tiefe zu geben, und leichtere Komponenten ergänzen, um das Ergebnis rund und trinkflussig zu gestalten. So entstehen sowohl Allrounder für Bar-Anwendungen als auch komplexe Abfüllungen für bewusstes Verkosten.
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