Wie werden alkoholfreie Spirituosen hergestellt?

Zur Herstellung alkoholfreier Spirituosen gibt es zwei Methoden: Entweder, es wird Wasser mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert, zum Beispiel für alkoholfreien Gin. Oder einer Spirituose wird mit Hilfe von technischen Verfahren der Alkohol entzogen. Auf diese Weise kann sich der Charakter eines Getränks zwar leicht verändern, sie führt aber auch zu spannenden Ergebnissen, wie alkoholfreiem Gin oder alkoholfreiem Bitter. Sie eignen sich zum Beispiel wunderbar zum Mischen in Cocktails.