Cava sollte kühl und dunkel bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 15 °C gelagert werden. Da die meisten Cavas für den sofortigen Genuss gemacht sind, sollten sie innerhalb eines Jahres nach dem Kauf getrunken werden. Eine geöffnete Flasche bleibt im Kühlschrank mit Verschlussverschluss 1-2 Tage frisch.
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