Statt „gut/schlecht“ hilft bei Melasse-Rum meist die Frage: Wofür soll er passen?
Für leichte Drinks eignen sich oft hellere, eher „cleane“ Stile (häufig Column-lastig).
Für aromatische Cocktails oder Purverkostung sind häufig gereifte, kräftigere oder pot-still-betonte Abfüllungen spannender.
Orientiere dich an Abfüllstärke, Hinweisen zu Fassreife (falls vorhanden) und – wenn angegeben – am Brennverfahren. Je transparenter die Angaben, desto leichter wird die Wahl.
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