Weisswein passt hervorragend zu leichten, frischen Gerichten. Dank seiner Säure und Fruchtigkeit kann er auch fettreiche oder würzige Speisen ausgleichen. Er harmoniert besonders mit Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
Foodpairing Weisswein Tipps
Fisch und Meeresfrüchte: Sauvignon Blanc, Riesling
Geflügel oder Schwein: Chardonnay, Pinot Grigio
Gemüse und Salate: Grüner Veltliner, Silvaner
Käse: barriquegereifter Chardonnay
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