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Über Obrecht Pinot Noir Trocla Nera 2024 Graubünden AOC BIO 13° 1.5l

Ein terroirgeprägter Bündner Pinot Noir, der durch spontane Vergärung im Holzbottich und zwölf Monate Barrique-Reife pure Frucht, Eleganz und strukturelle Tiefe vereint.

Schmeckt nach

Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet der Trocla Nera einen verführerischen Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten, Kräuteranklänge und dezente Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und präzise mit saftiger Frucht, feinkörniger Struktur und ausgewogener Würze. Die seidige Textur und die harmonische Länge verleihen ihm Tiefe, Finesse und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Maischegärung im 7000-Liter-Holzbottich mit Spontanhefe. Anschliessend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques (2. bis 4. Belegung). Unfiltrierte Abfüllung im Januar 2025.

Trinktemperatur

14 °C - 16 °C

Trinkreife bis

2050

Allergene

Hefe

Downloads

Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Maischegärung im 7000-Liter-Holzbottich mit Spontanhefe. Anschliessend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques (2. bis 4. Belegung). Unfiltrierte Abfüllung im Januar 2025.

Trinktemperatur

14 °C - 16 °C

Trinkreife bis

2050

Allergene

Hefe
Factsheet(pdf)

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Pasta & Pizza
Fondue & Raclette
Geflügel
Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet der Trocla Nera einen verführerischen Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten, Kräuteranklänge und dezente Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und präzise mit saftiger Frucht, feinkörniger Struktur und ausgewogener Würze. Die seidige Textur und die harmonische Länge verleihen ihm Tiefe, Finesse und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Pasta & Pizza
Fondue & Raclette
Geflügel