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Izumibashi Kuro Tonbo 2015 Sake 17° 72cl

Izumibashi gehört zu den wenigen Cultivation Breweries Japans und begleitet den Weg vom Reisanbau bis zum fertigen Sake. Der Kuro Tonbo 2015 ist ein gereifter Sake aus Yamada Nishiki und steht für den engen Bezug zu Herkunft und Reis. Sein Stil ist traditionell, kraftvoll und von würziger Eleganz.

CHF 56.00 56

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Izumibashi Kuro Tonbo 2015 Sake 17° 72cl

18 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 23.09.2026
Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Untere Rebgasse 18 1 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 2 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 2 Winterthur, Stadthausstrasse 93 0 Zürich, Talacker 30 3
CHF 56.00
1 x 72cl

Izumibashi gehört zu den wenigen Cultivation Breweries Japans und begleitet den Weg vom Reisanbau bi... Izumibashi gehört zu den wenigen Cultivation Breweries Japans und begleitet den Weg vom Reisanbau bis zum fertigen Sake. Der Kuro Tonbo 2015 ist ein gereifter Sake aus Yamada Nishiki und steht für den engen Bezug zu Herkunft und Reis. Sein Stil ist traditionell, kraftvoll und von würziger Eleganz.

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Über Izumibashi Kuro Tonbo 2015 Sake 17° 72cl

Der Kuro Tonbo 2015 reifte nach dem Brauen fünf Jahre in Magnum-Glasflaschen bei 5 °C. Diese langsame Reifung verleiht dem Sake zusätzliche Komplexität und prägt seinen kraftvollen, zugleich feinen Charakter.

Schmeckt nach

Kräftig und komplexer Sake mit Noten von Getreide, Karamell und geröstetem Buchweizen. Voller Körper mit langem, ausgewogenem Abgang.
Factsheet(pdf)
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Zusatzinformation

Marke

Izumibashi

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

17 %

Passt zu
Asiatische Küche , Eintopf , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Schokolade , Zigarre

Herstellungsprozess

Der Kuro Tonbo 2015 wurde aus Yamada-Nishiki-Reis gebraut und nach der Produktion fünf Jahren in Magnumflaschen bei 5 °C gelagert. Die langsame Reifung verleiht dem Vintage-Sake zusätzliche Komplexität und eine harmonische Entwicklung.

Trinktemperatur

55 °C - 13 °C

Downloads

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Marke

Izumibashi

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

17 %

Passt zu
Asiatische Küche , Eintopf , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Schokolade , Zigarre

Herstellungsprozess

Der Kuro Tonbo 2015 wurde aus Yamada-Nishiki-Reis gebraut und nach der Produktion fünf Jahren in Magnumflaschen bei 5 °C gelagert. Die langsame Reifung verleiht dem Vintage-Sake zusätzliche Komplexität und eine harmonische Entwicklung.

Trinktemperatur

55 °C - 13 °C

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Passt zu

Asiatische Küche
Hartkäse
Schokolade
Zigarre
Lamm,Wild,Rind
Eintopf
Kräftig und komplexer Sake mit Noten von Getreide, Karamell und geröstetem Buchweizen. Voller Körper mit langem, ausgewogenem Abgang.

Passt zu

Asiatische Küche
Hartkäse
Schokolade
Zigarre
Lamm,Wild,Rind
Eintopf