Champagner ist ein hochwertiger Schaumwein, der ausschliesslich aus dem französischen Weinbaugebiet Champagne stammt. Er wird nach strengen Regeln aus bestimmten Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt. Die aufwendige Herstellung und die spezielle Flaschengärung (méthode champenoise) verleihen Champagner seinen unverwechselbaren Charakter und seinen hohen Qualitätsstandard.
