Cognac ist immer Brandy, aber nicht jeder Brandy ist Cognac. Cognac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung aus der Region Cognac (Frankreich) und unterliegt festen Vorgaben, z. B. zur Herkunft, Herstellung und Mindestlagerung.
Brandy/Weinbrand ist dagegen der Oberbegriff: Er kann aus unterschiedlichen Ländern stammen und je nach regionalem Standard sehr verschieden ausfallen (Rohwein, Destillationsstil, Fassmanagement, Blending).
