Als Overproof Rum bezeichnet man Rum mit überdurchschnittlich hohem Alkoholgehalt. Eine verbreitete Faustregel ist „über 50% vol.“, auch wenn es je nach Quelle/Markt keine einheitliche, gesetzliche Definition gibt.
Praktisch heisst das: Overproof ist ein Stilhinweis zur Stärke, nicht automatisch ein Qualitätsurteil.
