Die Reifung von Whisky findet ausschliesslich während der Zeit in den
Eichenfässern statt. Nach der Abfüllung in die Flasche reift Whisky nicht
mehr weiter.
Allerdings kann sich der Geschmack des Getränks in einer geöffneten
Flasche durch Oxidation mit der Zeit minimal verändern. Dieser Effekt ist
aber nicht mit Reifung zu vergleichen.
