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CHF 39.80Salwey Chardonnay GG Steingrubenberg VDP 2022 Baden 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 107316
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100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Baden
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Fondue & Raclette
, Meeresfrüchte
, Spargel
, Weichkäse
Herstellungsprozess
100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Deutschland
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Baden
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.5 %
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Chardonnay
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Fondue & Raclette
, Meeresfrüchte
, Spargel
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Herstellungsprozess
100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.
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