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Über Ojo de Agua Malo 2018 Mendoza BIO 14.5° 75cl

Ojo de Agua ist die Weinmarke von Dieter Meier, einem Mitglied der ehemals sehr bekannten Schweizer Band Yello. Er produziert im Argentinischen Hochland nun Weine von aussergewöhnlicher Intensität und Finesse, von denen manche, wie der Malo, sogar in Bio-Qualität daherkommen. Ojo de Agua ist die Weinmarke von Dieter Meier, einem Mitglied der ehemals sehr bekannten Schweizer Band Yello. Er produziert im Argentinischen Hochland nun Weine von aussergewöhnlicher Intensität und Finesse, von denen manche, wie der Malo, sogar in Bio-Qualität daherkommen.

Schmeckt nach

Die Nase präsentiert edle Röstaromen. Der Wein zeigt eine feine Struktur sowie ein volles Mundgefühl. Im Gaumen zeigen sich zudem Aromen nach dunklen Früchten und Kaffee. Der Abgang ist langanhaltend und aromatisch.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Argentinien

Herkunft Region

Mendoza

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot

Herstellungsprozess

18 Monate in Barriques. Für diese kräftige Cuvée werden Malbec, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mittels Mikrovinifikation in Barriques vergoren. Ein aufwändiger Prozess, der nur für den besten Wein von Dieter Meier in Frage kommt.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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Argentinien

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Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14.5 %

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Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot

Herstellungsprozess

18 Monate in Barriques. Für diese kräftige Cuvée werden Malbec, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mittels Mikrovinifikation in Barriques vergoren. Ein aufwändiger Prozess, der nur für den besten Wein von Dieter Meier in Frage kommt.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Die Nase präsentiert edle Röstaromen. Der Wein zeigt eine feine Struktur sowie ein volles Mundgefühl. Im Gaumen zeigen sich zudem Aromen nach dunklen Früchten und Kaffee. Der Abgang ist langanhaltend und aromatisch.

Über Ojo de Agua

Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.

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