Meteoro Joven Espadín Mezcal stammt aus der Region Oaxaca und basiert auf traditioneller mexikanischer Herstellungspraxis. Die Rezeptur nutzt Agave Espadín mit klassischem Produktionsablauf inklusive natürlicher Fermentation. Nach der Destillation wird das Produkt direkt abgefuellt. In Bar- und Gastronomiekontexten eignet sich dieser Mezcal technisch sowohl zum Purservieren als auch als Basis in etablierten Formatmixen.

CHF 52.00 52

Meteoro Joven Espadin Mezcal 45° 70cl

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Meteoro Joven Espadín Mezcal stammt aus der Region Oaxaca und basiert auf traditioneller mexikanisch... Meteoro Joven Espadín Mezcal stammt aus der Region Oaxaca und basiert auf traditioneller mexikanischer Herstellungspraxis. Die Rezeptur nutzt Agave Espadín mit klassischem Produktionsablauf inklusive natürlicher Fermentation. Nach der Destillation wird das Produkt direkt abgefuellt. In Bar- und Gastronomiekontexten eignet sich dieser Mezcal technisch sowohl zum Purservieren als auch als Basis in etablierten Formatmixen.

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Über Meteoro Joven Espadin Mezcal 45° 70cl

Meteoro Joven Espadín Mezcal kombiniert traditionelle oaxacaische Produktionsprozesse mit einem klar definierten Agaven- und Rauchprofil fuer verlässliche Bar- und Gastronomieanwendungen.

Schmeckt nach

Das Bouquet zeigt klare Agavenkomponenten mit pflanzlichen und leicht rauchigen Anteilen auf Espadín-Basis. Im Mund ist die Struktur definiert mit deutlicher Agavenbasis und subtilen Zitrus- und Gras-Noten. Der Abgang ist präzise und hinterlaesst rauchige Agavenreliefs.

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Zusatzinformation

Marke

Meteoro

Herkunft Land

Mexiko

Alkoholgehalt

45 %

Herstellungsprozess

Meteoro Joven Espadín wird aus 100 % Agave Espadín in Las Margaritas, Oaxaca, Mexiko, produziert, wobei traditionelle Erdofen-Röstung und Tahona-Steinmahlung eingesetzt werden. Die Fermentation nutzt natürliche Hefen, und die anschliessende doppelte Destillation erfolgt in Kupfer-Pot-Still-Anlagen.

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