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CHF 17.90Ojo de Agua Cabernet Sauvignon 2023 Mendoza BIO 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 106994
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Schmeckt nach
Dichtes, dunkles Rubinrot mit ausdrucksstarker Aromatik von Waldbeeren, schwarzer Johannisbeere und feiner Würze, begleitet von einem Hauch Paprika. Am Gaumen kraftvoll und gut strukturiert, mit saftiger Frucht, klarer Linie und präsenten, reifen Tanninen. Der Abgang zeigt sich direkt, anhaltend und von harmonischer Fülle getragen.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Argentinien
Herkunft Region
Mendoza
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Passt zu
Eintopf
, Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Rebbergen in Mendoza und werden selektiv gelesen. Der Ausbau erfolgt schonend, mit Fokus auf Fruchtpräzision und Struktur, vollständig frei von tierischen Erzeugnissen und vegan zertifiziert.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
Herkunft Land
Argentinien
Herkunft Region
Mendoza
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.5 %
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Herstellungsprozess
Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Rebbergen in Mendoza und werden selektiv gelesen. Der Ausbau erfolgt schonend, mit Fokus auf Fruchtpräzision und Struktur, vollständig frei von tierischen Erzeugnissen und vegan zertifiziert.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
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Dichtes, dunkles Rubinrot mit ausdrucksstarker Aromatik von Waldbeeren, schwarzer Johannisbeere und feiner Würze, begleitet von einem Hauch Paprika. Am Gaumen kraftvoll und gut strukturiert, mit saftiger Frucht, klarer Linie und präsenten, reifen Tanninen. Der Abgang zeigt sich direkt, anhaltend und von harmonischer Fülle getragen.
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Über Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.