Cragganmore Natural Cask Strength 25 Years 1988 Single Malt Scotch Whisky 51.4° 70cl

Schmeckt nach

TastingFarbe: Kraftvolles Altgold, bernsteinfarben schimmernd.Nase: Zunächst vorsichtig, mit weichen Andeutungen roter Äpfel, sich dann öffnend, um eine u?berraschend volle, komplexe und lebhafte Kombination getrockneter Feigen und Rosinen, Zwetschgenmarmelade, Bananenschale, Glanzleder und poliertem Holz, Sandelholz und Muscovado-Zucker freizugeben. Sie können auch Aromen von Orangenöl, Honig, leichtem Toffee, su?ssem Getreidemalz und sogar Mango in einer sahnigen Weincreme finden! Danach gehaltvollblumige Noten, gleich klassischen französischen Parfums, sowie plötzlich alte Obstkisten aus Holz mit Paranu?ssen, Datteln und getrockneten Feigen. Mit Wasser kommt mehr Speyside-Charakter zum Vorschein, er wird dadurch weicher und wunderbar ausgeglichen, jedoch unvermeidlich weniger komplex, nun mit Du?ften von in der Pfanne mit Butter gebratener Banane, mit braunem Zucker und deutlicherer Andeutung von Leder.Gaumen: Insgesamt trocken nach su?ssem Beginn, mit dem komplexen Bouquet entsprechenden Aromen und angenehm in Textur und Geschmack. Unmittelbar ku?hlend, dann weich, mit salzigen, wu?rzigen Elementen gleich zu Beginn. Über eine wärmende, su?sslich-rosinenartige Ebene erhält er eine herrliche Tiefe mit sanft integrierter Eiche, Kakao und ausgleichender Säure von Schwarzkirschen. Wiederum weicher mit Wasser.Finish: Von mittlerer Länge mit eleganten, seidigen und geschmeidigen Tanninen, daher nicht u?bermässig trocken, mit einem Hauch von Fru?chten, Nu?ssen, pikantem Fleisch und duftendem Kellerholz. Weicher mit Wasser; angenehm an Wein erinnernd und mit stärkerer später Andeutung alten Eichenholzes.